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Carte de cocktails sur mesure

Cocktail création: Recette de cocktails personnalisée selon un besoin, une demande, une envie ou un spiritueux. On compare certaines carte de cocktails créations à de grands menus de chefs.

carte cocktails

Chez FINE nous sommes persuadés que tout le monde, absolument tout le monde aime les cocktails. Même ceux qui ne le savent pas encore. De plus, avec l’engouement du cocktail depuis quelques années celui-ci est un levier parfait pour augmenter le panier moyen.

Si tout comme nous vous avez la même certitude mais que vous ne savez pas encore comment développer l‘offre cocktails dans votre établissement alors nous avons la solution.

Grâce à plus de 15 ans d’expérience derrière les comptoirs de tout type d’établissement, du cocktail bar à la discothèque en passant par des restaurants ou des hôtels.

FINE s’occupe de vous créer une carte de cocktails complètement personnalisée à l’image de votre établissement et en accord avec votre clientèle. Du cocktail classique au cocktail le plus élaboré, nous mettons tout notre savoir faire à votre service.

De plus, nous assurons également la formation de votre équipe pour assurer la bonne exécution de cette nouvelle carte cocktail.


Ce qui est inclus

Durée: deux semaines – investissement: 200€/cocktail

(5 cocktails minimum – hors frais de route, de bouche et d’hébergement)

  • Des cocktails créés en fonction de votre établissement et votre clientèle
  • Formation de votre équipe
  • Mise à disposition des fiches techniques des cocktails
  • Adaptabilité en fonction de votre choix de spiritueux
  • Calcul des marges
  • 3 propositions de carte

Mon process
  • Le first date: on se rencontre à votre établissement ou en visio et on définit ensemble la prestation la plus adaptée à vos besoins.
  • Début de l’aventure: après avoir défini les dates d’interventions et un calendrier nous vous dévoilons la base des cocktails imaginé sur mesure pour votre établissement.
  • Deux semaines après: Nous vous envoyons une première proposition de carte. Si celle-ci ne vous convient pas nous assurons 3 aller-retour. Ensuite nous assurons la formation de votre équipe sur une journée.
  • C’est la fin, déjà? Une fois la formation de votre équipe terminée nous vous remettons les fiches techniques des cocktails et les mercuriales.

Pour aller plus loin
Formation food pairing
Sélection & formation spiritueux
Création de cocktails

« Benoit a été réactif, doté d’une expérience solide au sein de l’industrie liquide il a contribué au bon déroulement des événements pour lesquels nous avons fait appel à lui. »

Nicolas S – Trade Advocacy manager – Bacardi martini france

« Incroyable »

Charles s – gérant – Auberge du lyonnais